1 menší sklenice
cca 10 minut
–
nápoje, dezerty
Ingredience
1 menší sklenice
na sirup
– 3/4 hrnku dýňového pyré
– 1 hrnek vody
– 3/4 hrnku třtinového cukru
– 1 lžička vanilky nebo třtinového cukru s vanilkou
– 3 lžičky skořice
– 3/4 lžičky muškátového oříšku
– 1/2 lžičky mletého sušeného zázvoru
– 1/4 lžičky mletého nového koření
– 1/8 lžičky mletého hřebíčku
na latte
– jedno espresso
– mléko
Postup
Všechny ingredience vložíme do hrnce a důkladně promícháme. Dýňové pyré můžete koupit nebo si připravit domácí podle tohoto receptu.
Za občasného míchání přivedeme k varu.
Po několika minutách by směs měla zhoustnout. V tu chvíli odstavíme z plotny a necháme vychladnout.
Pro přípravu latte dáme do hrnku 2-3 lžičky dýňového sirupu podle chuti. Přidáme našlehané mléko a espresso a dozdobíme skořicí.
Sirup můžete použít také na dochucení různých sladkých dobrůtek z dýně, například dýňového cheesecaku.
Z dýňového pyré můžete připravit i další skvělé věci podle mých receptů, například dýňové muffiny nebo těstoviny s dýňovou omáčkou.
