4-5 porcí
cca 45 minut
italská
oběd, večeře
Ingredience
4-5 porcí
polévka
– 1 větší cibule
– 300 g rajčat
– 2 stroužky česneku
– 2 kuřecí prsa
– 500 ml zeleninového vývaru
– 250 g tarhoně
– sůl, pepř, sušené oregano
– strouhaný sýr k podávání
– trocha oleje
na dochucení
– strouhaný sýr
– sůl, pepř
Postup
Na rozehřáté pánvi s trochou oleje orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile začne zlátnout, přidejte plátky česneku.
Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete a vložte do pánve. Když se maso zatáhne, přidejte na kousky nakrájená rajčata.
Směs nechte chvíli dusit, aby se chutě dobře propojily a maso se provařilo v rajčatové omáčce.
Poté přilijte zeleninový vývar, přisypte tarhoňu, ochuťte oreganem, dosolte a opepřete. Přikryjte poklicí a na mírném plameni vařte, dokud tarhoňa nezměkne (cca 10 minut).
Na závěr směs posypte strouhaným sýrem a podávejte.
